Március valóban a tavasz kezdete Európában. Az új évszakkal együtt számos izgalmas kulináris lehetőség is kínálkozik, de nehéz lehet egyszerre információt találni ezekről a városokról és célpontokról. Ezt szem előtt tartva összeállítottam ezt az útmutatót a top 3 márciusi kulináris úti célokról Európában, amelyben utazási tippeket, autentikus étel- és italfogyasztási javaslatokat adok, valamint azt, hogy mire számíthatsz ezekben az úti célokban.
Európa rendelkezik a legizgalmasabb kulináris lehetőségekkel az ínyencek számára sajtpiacok, helyi éttermek, street foodok, színes termelői piacok és gasztronómiai fesztiválok sokaságával. A pénztárca barátoknak Európa számos megfizethető étkezési lehetőséget és a nagymama konyháját idéző, házias étkezési helyeket kínál. Akár hosszú nyaralásra, akár rövid pihenésre indulsz, bőven van mit megkóstolni.
Márciusban tavaszi ételek, italok és utazási lehetőségek várnak Rád – hova menj tavasszal, hogy az ízlésednek megfeleljen
Március az ünneplés hónapja, amikor végre valóságosnak érezzük a tavaszt, és élvezhetjük a könnyedebb ételeket és a melegebb időjárást. A gasztronómia szerelmesei számára ez azt jelenti, hogy Európában minden eddiginél több lehetőség kínálkozik a tavaszi ételek és italok terén.
Március friss és autentikus gasztronómiai különlegességek széles választékát kínálja, de ha kulináris élvezetre vágysz, nem elég csak egy jó éttermet találni, ahol finom ételeket szolgálnak fel. Az a fajta étkezési élmény, amelyre vágysz, semmihez sem fogható: a finom falatoktól megdobban a szíved, és libabőr borítja a bőröd, bármerre is jársz, miközben a látvány és az illatok minden érzékszerved elvarázsolják. Nos, ne keress tovább, mert megvan a három legjobb és legfinomabb márciusi gasztronómiai célpont Európában.
Top 3 kulináris európai város márciusban – fókuszban az előre tervezés, a tudatos utazás
Míg Európa nagy részét még mindig hó és befagyott tavak borítják, a március vitathatatlanul a tökéletes időszak az európai kulináris úti célok meglátogatására. Még mindig kellemesen hideg van, rengeteg szórakoztató téli tevékenységet lehet végezni, és napról napra melegszik egy kicsit – tökéletes azoknak, akik utálják a hideget, de maradt még elég tél ahhoz, hogy még élvezhessék.
Ha azt hallod, hogy Norvégia, valószínűleg először a legendás fjordok jutnak eszedbe. Ez az egyik legnépszerűbb utazási kulináris célpont márciusban. Az északi régióban található Tromso városában esik a legtöbb hó márciusban, így ez a város tökéletes helyszín, az olyan téli tevékenységekhez, mint a síelés, a kutyaszánozás és a hótalpas túrázás. Ha nem kedveled a havat, ne gond, most van a legjobb alkalom, hogy megnézd az északi fényt.
Márciusban a legolcsóbbak a repülőjegyek, a szállások és bérautók Norvégiában. Ha tehát költségkímélő kiruccanást tervezel, vagy a legjobb ár-érték arányt keresed – ez a hónap ideális!
Olaszországban rengeteg a kulináris élvezet, a frissen sült kenyér, az ízletes olasz sütemények és az isteni sajtok csábító illata száll a levegőben. Nem csoda, hogy Olaszország a kulináris utazók egyik legkedveltebb úti célja Európában. Ez a következő kulináris úti cél márciusban Európában.
Olaszország tavasszal életre kel! Az olyan helyek, mint Toszkána, a Comói-tó és Róma, színpompás színekben pompáznak. És bár előfordulhatnak hűvös záporok, napsütésre is számíthatsz. Készülj fel a kiszámíthatatlan időjárásra, de ne hagyd, hogy ez elriasszon.
Semmi sem hoz közelebb a földhöz, mint egy séta a toszkán vidéken az évnek ebben a szakában. Lépj le a kitaposott útról, és lépj be az olajfaligetek világába, ahol saját magad szedheted az olajbogyót, vagy látogass el egy kézműves sajt farmra. Vagy ha inkább a városban szeretnél maradni, akkor irány Róma. Itt nem „kell” olaszul beszélned – az ételek mindent megtesznek helyetted. Próbálj ki olyan éttermet, amely a helyi piacokról és gazdaságokból származó alapanyagokat használja fel.
Írország a világ legjobb ételeiről ismert kulináris úti cél Európában, de nem csak a Guinnessről és a krumpliról híres. A március 17-i Szent Patrik-napra készülve az ország zöldbe borul, ahol csatlakozhatsz a helyiekhez Dublin pubjaiban és bárjaiban.
De ne csak Dublinban maradj – menjen ki vidékre, és kóstolj meg egy igazi ír pörköltet egy évszázadok óta működő kocsmában. Látogass el Corkba, Limerickbe vagy akár Belfastba is. Azt tanácsolnám, hogy maradj távol Belfasttól, amely tele van ugyan élénk éjszakai klubokkal, de elég veszélyes is lehet.
Mit érdemes megkóstolnod márciusban Európában
Amikor a legtöbb ember a skandináv konyhára gondol, friss halat, húst és talán egy kis burgonyát képzel el. Bár ez a sztereotípia részben igaz, a Norvégiába utazók gyakran meglepődnek a kiváló minőségű vegetáriánus skandináv konyha elterjedtségén. Ez részben annak köszönhető, hogy Norvégia a világ egyik legnagyobb zöldségtermelője, és a helyi gazdák nagyon büszkék a termékeikre.
Norvégiában kóstold meg a Kanelboller édességet, miközben a helyi termelői piacon sétálgatsz. Ezek fahéjjal és cukorral töltött kis kerek péksütemények isteni finomak és remek nassolnivaló.
Norvégiában a könnyű ebédeknek komoly hagyománya van: próbáld ki például a smørrebrødöt. Ez egy klasszikus, nyitott szendvics, amelyet rozsos kenyéren, friss, szezonális hozzávalókkal tálalnak. A tetejére általában valamilyen halat tesznek, és burgonya, savanyúságot és majonézt adnak mellé.
A rénszarvast hagyományos norvég ételekhez, többek között steakhez és gyroshoz használják.
Olaszország tavasszal is lenyűgöző hely, friss termékeivel és gazdag, bájos konyhájával. Bár ebben a mediterrán országban rengeteg látnivaló és tennivaló van, az egyik legélvezetesebb dolog Olaszországban a helyi ételek és borok kóstolása, miközben tudatosan utazol.
Ha Rómában jársz, tedd, amit a rómaiak tesznek: rendelj Pasta Carbonarát, egy olyan ételt, amely Rómából származik, és az egyik leghíresebb olasz étel, vagy próbáld ki a Carciofi Alla Romana-t. Ez egy hagyományos római étel, amelyet articsókával, fokhagymával és olívaolajjal készítenek.
Az emberek és a táj Toszkánát nagyszerű úti céllá teszik márciusban. Toszkána bőséges bortermelő terület, és a Brunello di Montalcino és a Chianti vörösborok két nagyszerű bor ott.
Én személy szerint szeretem a Chianti-t a finom tanninok és a cseresznye keverékével, amely tökéletes kísérője az olyan toszkán ételeknek, mint a ribollita (egy toszkán zöldséges kenyér leves), a bistecca alla fiorentina (bélszín steak olívaolajjal, sóval és borssal, a toszkán konyha legnépszerűbb étele). Nincs is jobb hely a borkóstolásra, mint a toszkán vidék, a dombokra és olajfaligetekre nyíló festői kilátással.
Ne hagyd ki a Cecinát, az olasz Riviéráról származó, olívaolajjal és csicseriborsóliszttel készült, rozmaringgal fűszerezett palacsinta-szerű kenyeret, amelyet egy toszkán pékségben kóstolhatsz meg.
Az ír konyha általában nagyon kiadós, és az egyszerű, friss alapanyagokra összpontosít. Az ír pörkölt, amelyet hagyományosan bárányhúsból, zöldségekből és árpából készítenek, és amelyet több órán át alacsony hőmérsékleten főznek, klasszikus példa erre.
Az ír hagyományok évezredes hagyományai olyan ínycsiklandó finomságokkal ajándékozták meg a világot, mint a Colcannon (káposztával kevert burgonyapüré, metélőhagymával vagy újhagymával fűszerezve) és a Champ (újhagymával és zsiradékkal kevert burgonyapüréből készült étel). Vannak még más hagyományos ír receptek is, amelyek még nem kerültek reflektorfénybe, mint például a bubble and squeak (káposztából, maradékból és burgonyából készül), amelyeket érdemes lenne megkóstolnod!
Írországban a bárány szezon márciusban kezdődik és júniusig tart. A tavaszi bárányhús zsenge, zamatos és ízletes. A bárányhúst hagyományosan húsvétkor főtt zöldségekkel tálalják, de más helyi ételekben is megtalálható. Például az ír pörköltben, a pástétomban.
Klasszikus bárányhúsból készült ír étel még a Shepherd’s Pie, amely darált bárányhúsból és zöldségekből áll, tésztakéregben sütve.
A hideg vizek jó minőségű halat jelentenek, ezért ha friss halat szeretnél kóstolni, amikor márciusban Írországba utazol, keresd a lepényhalat és a tőkehalat.
Mire számíthatsz ezekben a kulináris úti célokban
Igaz az a tény, hogy Norvégia noha a természeti szépségeiről ismert, ez az ország a magas árairól is ismert, különösen az élelmiszerek terén. A magas árak oka nem a nyersanyagokban, hanem a munkaerő költségekben keresendő. Az éttermeknek bizonyos bérminimumnak kell megfelelniük, ami azt jelenti, hogy a magasabb bérköltségeket a fogyasztókra hárítják.
Akár az alacsonyabb árakat szeretnéd kihasználni, akár csak el akarod kerülni a tömeget, március remek hónap Olaszország felfedezésére. A repülőjegyektől a szállásig mindenre jellemzően alacsonyabbak az árak márciusban. Az olyan ünnepek azonban, mint a húsvét, az időjárástól függetlenül főszezonnak számítanak, így ha húsvéti hétvégét tervez Olaszországban, ne csak a magasabb árakra készülj fel, hanem arra is, hogy kevesebb a szabad szállás, nagyobb lesz a tömeg, mint amit nyáron tapasztalhatsz, és néhány közlekedési eszköz ünnepnapi menetrend szerint közlekedik.
Írország a sámán kövek, koboldok és a sör földje. 🙂 Emellett az elképzelhető legszebb tájaknak is otthont ad. Amikor márciusban felmelegszik az időjárás, az ételek szerelmesei számára itt az ideje, hogy elinduljanak és felfedezzék Írország kulináris színterét. Márciusban nem ritka, hogy Írországban havazik – különösen a hegyekben és Dublintól távolabb. Bár a legnagyobb tömegre valószínűleg az áprilisi húsvéti héten lehet számítani, a tavaszi szünetben a hónap vége felé várhatóan fellendül a turizmus.
A helyiek számára a nap fő étkezése a vacsora, ami azt jelenti, hogy érdemes asztalt foglalnod, különösen akkor, ha az ír vacsora csúcsidőszakában (este 8:00-tól) tervezed a vacsorát.
Mit viselj márciusban: Tippek a tudatos csomagoláshoz
Norvégiában márciustól áprilisig hideg időjárásra számíthatsz, az átlaghőmérséklet 10 °C körül alakul, a hegyekben pedig akár -5 °C is lehet. A legjobb, ha több réteg meleg ruhát csomagolsz, hogy szükség esetén le tud venni őket. Ha vidéki felfedezést vagy hegyi túrát tervezel, érdemes beruházni egy pár vízálló bakancsba. Csomagolj kiegészítőként kesztyűt és sálat, hogy melegen tartson Téged.
Olaszország a tökéletes úti cél tavasszal, hiszen rengeteg kulináris utazási és gasztronómiai úti célt kínál márciusban. Ez a tökéletes idő az ország meglátogatására, a hőmérséklet északon 2-13 °C között mozog (még mindig tökéletes a síeléshez), Közép-Olaszországban 7-15 °C, délen pedig 11-16 °C között. Bár még nincs nyári meleg, érdemes tudatosan csomagolni, hogy kényelmes legyen: a sötét farmer vagy egy világos szoknya jó választás, a kényelmes városnéző cipő vagy bőr bokacsizma pedig kibírja a zsúfolt utcák járását, és a legjobb választás a tavaszi európai utazáshoz. Párosítsd őket egy minőségi pólóval vagy egy elegáns blúzzal, és a hideg napokon ne felejts el rétegesen öltözködni. Vigyél magaddal egy vékony, vízálló kabátot a váratlan esőzések esetére – és díszítsd sálakkal és kötött sapkákkal!
Bár Írországban márciusban, még nincs túl meleg a bőrdzsekihez, érdemes egy kapucnis esőkabátot magaddal vinni, hiszen ez egy olyan hónap, amikor egyik nap enyhe, a másik nap pedig fagyos, így minden eshetőségre fel kell készülnöd. Ami a márciusi írországi ruházatot illeti, hosszú ujjú ruházatra és jó túrabakancsra lesz szükséged. Egy pulóver is jó ötlet, mert esténként és reggelente hűvös lehet – az esték pedig különösen hűvösek, ha erős szél fúj. Javaslom, hogy kiegészítőnek sálat, sapkát és kesztyűt is csomagolj be.
Mi a helyzet Írországban márciusban a Szent Patrik-napon?
A felvonulásra nincs dress code, de ha részese akarsz lenni az ünnepségnek, szerezz be zöld kiegészítőket (akár csak egy sálat), és öltözz melegen alá, hogy ne fázz meg a nézelődés közben.
Kulináris események márciusban
A sarkvidéki tőkehal fesztivál
Ez egy olyan fesztivál, amely a tőkehal visszatérését ünnepli a Barents-tengeren tett rövid útjáról, és a norvég part menti közösségek bőséges termésnek örülhetnek. Ez az évente megrendezett esemény lehetőséget ad a látogatóknak arra, hogy megismerjék a part menti falvak és városok lakóinak kultúráját és történelmét.
Rørvik városa szívesen látja a látogatókat, hogy első kézből tapasztalják meg a viknai szigeti életet, megkóstolják a friss tőkehalat májjal és ikrával (sarkvidék), és a fatüzelésű kályhán főzött levest (vårviknsuppa).
Forrás: https://www.visitnorway.com/event/the-arctic-cod-festival/18001/
Tjuvholmen foodie fesztivál
Az oslói ételek legjavát mutatja be – hagyományos és modern ételeket egyaránt -,ahol séfek, éttermek, pékek és élelmiszergyártók gyűlnek össze egy hétvégén át tartó szórakozásra és ünneplésre.
A világ minden tájáról érkező emberekkel találkozhatsz – és új barátokra tehetsz szert, akikkel megoszthatod az ezen a csodálatos fesztiválon eltöltött idő közös emlékeid.
Forrás: https://www.tjuvholmen-foodiefestival.no/
Stavanger Vinfest
A norvég tengerparti városban, Stavangerben fesztivált rendeznek, hogy megkoronázzák a tél végét és üdvözöljék a tavaszt. Három napon át Európa legjobb borászai és borszállítói várják a borkedvelőket egy hétvégi kóstolóra, amelyet 12 stavangeri étterem szervez.
A fesztivál egyik legnépszerűbb eseménye a 22-én megrendezésre kerülő borvonat. Aki jegyet vált, kilenc borkóstolóra utazhat, amelyek közül héthez ételpárosítás is tartozik. A borvonat után afterparty lesz DJ-vel.
A bor vonatjegyek 895 koronától (kb. 79 euró) indulnak. A többi esemény között borvásárok és meglepetés ebéd is szerepel.
Forrás: https://www.stavangervinfest.no/
Carnivale
A nagyböjti karnevál olasz változata, amely a húsvétot megelőző 40 napos böjtöt megelőző katolikus ünnep. Ez Olaszország legnagyobb eseménye, az ország városaiban és településein felvonulások és ünnepségek zajlanak, amelyek némelyike hetekig tart.
Terre di Toscana
Lido di Camaiore-ban, egy toszkán tengerparti kisvárosban ünneplik Olaszország legfontosabb borfesztiválját. A Terre di Toscana fesztiválon több mint 100 termelő, borász és nemzetközi márka vesz részt. Ez egy egyedülálló lehetőség a borkedvelők számára, hogy új borokat kóstolhassanak Toszkána egész területéről, beleértve a Chiantit is.
Forrás: https://terreditoscana.info/
Cork Whiskey Fesztivál
A Cork Whiskey Fesztivál egy évente megrendezésre kerülő háromnapos esemény, amelyet az írországi Cork City történelmi, viktoriánus negyedében tartanak. Minden az ír whiskyről szól, és rengeteg szórakozást és fantasztikus whisky-élményt kínál. Jegyek már 16 eurótól kaphatók.
Forrás: https://corkwhiskeyfest.com/
Az úti cél kiválasztásakor fontos figyelembe venned az adott ország kulináris specialitásait. Szerencsére Európa számos kulináris úti célt kínál márciusban minden gasztronómia iránt érdeklődőnek. Ezt a cikket a saját márciusi kulináris utazási céljaim ihlették. Remélem, segít Neked abban, hogy a lehető legtöbbet hozd ki az utazásból, és minden élményt élvezz!
Remélem, tetszett a cikk, és ha úgy gondolod, hogy érdemes megosztani, oszd meg utazni vágyó barátaiddal:
Március valóban a tavasz kezdete Európában. Az új évszakkal együtt számos izgalmas kulináris lehetőség is kínálkozik, de nehéz lehet egyszerre információt találni ezekről a városokról és célpontokról. Ezt szem előtt tartva összeállítottam ezt az útmutatót a top 3 márciusi kulináris úti célok-ról Európában, amelyben utazási tippeket, autentikus étel- és italfogyasztási javaslatokat adok, valamint azt, hogy mire számíthatsz ezekben az úti célokban.
Európa rendelkezik a legizgalmasabb kulináris lehetőségekkel az ínyencek számára sajtpiacok, helyi éttermek, street foodok, színes termelői piacok és gasztronómiai fesztiválok sokaságával. A pénztárca barátoknak Európa számos megfizethető étkezési lehetőséget és a nagymama konyháját idéző, házias étkezési helyeket kínál. Akár hosszú nyaralásra, akár rövid pihenésre indulsz, bőven van mit megkóstolni.
Márciusban tavaszi ételek, italok és utazási lehetőségek várnak Rád – hova menj tavasszal, hogy az ízlésednek megfeleljen
Március az ünneplés hónapja, amikor végre valóságosnak érezzük a tavaszt, és élvezhetjük a könnyedebb ételeket és a melegebb időjárást. A gasztronómia szerelmesei számára ez azt jelenti, hogy Európában minden eddiginél több lehetőség kínálkozik a tavaszi ételek és italok terén.
Március friss és autentikus gasztronómiai különlegességek széles választékát kínálja, de ha kulináris élvezetre vágysz, nem elég csak egy jó éttermet találni, ahol finom ételeket szolgálnak fel. Az a fajta étkezési élmény, amelyre vágysz, semmihez sem fogható: a finom falatoktól megdobban a szíved, és libabőr borítja a bőröd, bármerre is jársz, miközben a látvány és az illatok minden érzékszerved elvarázsolják. Nos, ne keress tovább, mert megvan a három legjobb és legfinomabb márciusi gasztronómiai célpont Európában.
Top 3 kulináris európai város márciusban – fókuszban az előre tervezés, a tudatos utazás
Míg Európa nagy részét még mindig hó és befagyott tavak borítják, a március vitathatatlanul a tökéletes időszak az európai kulináris úti célok meglátogatására. Még mindig kellemesen hideg van, rengeteg szórakoztató téli tevékenységet lehet végezni, és napról napra melegszik egy kicsit – tökéletes azoknak, akik utálják a hideget, de maradt még elég tél ahhoz, hogy még élvezhessék.
Ha azt hallod, hogy Norvégia, valószínűleg először a legendás fjordok jutnak eszedbe. Ez az egyik legnépszerűbb utazási kulináris célpont márciusban. Az északi régióban található Tromso városában esik a legtöbb hó márciusban, így ez a város tökéletes helyszín, az olyan téli tevékenységekhez, mint a síelés, a kutyaszánozás és a hótalpas túrázás. Ha nem kedveled a havat, ne gond, most van a legjobb alkalom, hogy megnézd az északi fényt.
Márciusban a legolcsóbbak a repülőjegyek, a szállások és bérautók Norvégiában. Ha tehát költségkímélő kiruccanást tervezel, vagy a legjobb ár-érték arányt keresed – ez a hónap ideális!
Olaszországban rengeteg a kulináris élvezet, a frissen sült kenyér, az ízletes olasz sütemények és az isteni sajtok csábító illata száll a levegőben. Nem csoda, hogy Olaszország a kulináris utazók egyik legkedveltebb úti célja Európában. Ez a következő kulináris úti cél márciusban Európában.
Olaszország tavasszal életre kel! Az olyan helyek, mint Toszkána, a Comói-tó és Róma, színpompás színekben pompáznak. És bár előfordulhatnak hűvös záporok, napsütésre is számíthatsz. Készülj fel a kiszámíthatatlan időjárásra, de ne hagyd, hogy ez elriasszon.
Semmi sem hoz közelebb a földhöz, mint egy séta a toszkán vidéken az évnek ebben a szakában. Lépj le a kitaposott útról, és lépj be az olajfaligetek világába, ahol saját magad szedheted az olajbogyót, vagy látogass el egy kézműves sajt farmra. Vagy ha inkább a városban szeretnél maradni, akkor irány Róma. Itt nem „kell” olaszul beszélned – az ételek mindent megtesznek helyetted. Próbálj ki olyan éttermet, amely a helyi piacokról és gazdaságokból származó alapanyagokat használja fel.
Írország a világ legjobb ételeiről ismert kulináris úti cél Európában, de nem csak a Guinnessről és a krumpliról híres. A március 17-i Szent Patrik-napra készülve az ország zöldbe borul, ahol csatlakozhatsz a helyiekhez Dublin pubjaiban és bárjaiban.
De ne csak Dublinban maradj – menjen ki vidékre, és kóstolj meg egy igazi ír pörköltet egy évszázadok óta működő kocsmában. Látogass el Corkba, Limerickbe vagy akár Belfastba is. Azt tanácsolnám, hogy maradj távol Belfasttól, amely tele van ugyan élénk éjszakai klubokkal, de elég veszélyes is lehet.
Mit érdemes megkóstolnod márciusban Európában
Amikor a legtöbb ember a skandináv konyhára gondol, friss halat, húst és talán egy kis burgonyát képzel el. Bár ez a sztereotípia részben igaz, a Norvégiába utazók gyakran meglepődnek a kiváló minőségű vegetáriánus skandináv konyha elterjedtségén. Ez részben annak köszönhető, hogy Norvégia a világ egyik legnagyobb zöldségtermelője, és a helyi gazdák nagyon büszkék a termékeikre.
Norvégiában kóstold meg a Kanelboller édességet, miközben a helyi termelői piacon sétálgatsz. Ezek fahéjjal és cukorral töltött kis kerek péksütemények isteni finomak és remek nassolnivaló.
Norvégiában a könnyű ebédeknek komoly hagyománya van: próbáld ki például a smørrebrødöt. Ez egy klasszikus, nyitott szendvics, amelyet rozsos kenyéren, friss, szezonális hozzávalókkal tálalnak. A tetejére általában valamilyen halat tesznek, és burgonya, savanyúságot és majonézt adnak mellé.
A rénszarvast hagyományos norvég ételekhez, többek között steakhez és gyroshoz használják.
Olaszország tavasszal is lenyűgöző hely, friss termékeivel és gazdag, bájos konyhájával. Bár ebben a mediterrán országban rengeteg látnivaló és tennivaló van, az egyik legélvezetesebb dolog Olaszországban a helyi ételek és borok kóstolása, miközben tudatosan utazol.
Ha Rómában jársz, tedd, amit a rómaiak tesznek: rendelj Pasta Carbonarát, egy olyan ételt, amely Rómából származik, és az egyik leghíresebb olasz étel, vagy próbáld ki a Carciofi Alla Romana-t. Ez egy hagyományos római étel, amelyet articsókával, fokhagymával és olívaolajjal készítenek.
Az emberek és a táj Toszkánát nagyszerű úti céllá teszik márciusban. Toszkána bőséges bortermelő terület, és a Brunello di Montalcino és a Chianti vörösborok két nagyszerű bor ott.
Én személy szerint szeretem a Chianti-t a finom tanninok és a cseresznye keverékével, amely tökéletes kísérője az olyan toszkán ételeknek, mint a ribollita (egy toszkán zöldséges kenyér leves), a bistecca alla fiorentina (bélszín steak olívaolajjal, sóval és borssal, a toszkán konyha legnépszerűbb étele). Nincs is jobb hely a borkóstolásra, mint a toszkán vidék, a dombokra és olajfaligetekre nyíló festői kilátással.
Ne hagyd ki a Cecinát, az olasz Riviéráról származó, olívaolajjal és csicseriborsóliszttel készült, rozmaringgal fűszerezett palacsinta-szerű kenyeret, amelyet egy toszkán pékségben kóstolhatsz meg.
Az ír konyha általában nagyon kiadós, és az egyszerű, friss alapanyagokra összpontosít. Az ír pörkölt, amelyet hagyományosan bárányhúsból, zöldségekből és árpából készítenek, és amelyet több órán át alacsony hőmérsékleten főznek, klasszikus példa erre.
Az ír hagyományok évezredes hagyományai olyan ínycsiklandó finomságokkal ajándékozták meg a világot, mint a Colcannon (káposztával kevert burgonyapüré, metélőhagymával vagy újhagymával fűszerezve) és a Champ (újhagymával és zsiradékkal kevert burgonyapüréből készült étel). Vannak még más hagyományos ír receptek is, amelyek még nem kerültek reflektorfénybe, mint például a bubble and squeak (káposztából, maradékból és burgonyából készül), amelyeket érdemes lenne megkóstolnod!
Írországban a bárány szezon márciusban kezdődik és júniusig tart. A tavaszi bárányhús zsenge, zamatos és ízletes. A bárányhúst hagyományosan húsvétkor főtt zöldségekkel tálalják, de más helyi ételekben is megtalálható. Például az ír pörköltben, a pástétomban.
Klasszikus bárányhúsból készült ír étel még a Shepherd’s Pie, amely darált bárányhúsból és zöldségekből áll, tésztakéregben sütve.
A hideg vizek jó minőségű halat jelentenek, ezért ha friss halat szeretnél kóstolni, amikor márciusban Írországba utazol, keresd a lepényhalat és a tőkehalat.
Mire számíthatsz ezekben a kulináris úti célokban
Igaz az a tény, hogy Norvégia noha a természeti szépségeiről ismert, ez az ország a magas árairól is ismert, különösen az élelmiszerek terén. A magas árak oka nem a nyersanyagokban, hanem a munkaerő költségekben keresendő. Az éttermeknek bizonyos bérminimumnak kell megfelelniük, ami azt jelenti, hogy a magasabb bérköltségeket a fogyasztókra hárítják.
Akár az alacsonyabb árakat szeretnéd kihasználni, akár csak el akarod kerülni a tömeget, március remek hónap Olaszország felfedezésére. A repülőjegyektől a szállásig mindenre jellemzően alacsonyabbak az árak márciusban. Az olyan ünnepek azonban, mint a húsvét, az időjárástól függetlenül főszezonnak számítanak, így ha húsvéti hétvégét tervez Olaszországban, ne csak a magasabb árakra készülj fel, hanem arra is, hogy kevesebb a szabad szállás, nagyobb lesz a tömeg, mint amit nyáron tapasztalhatsz, és néhány közlekedési eszköz ünnepnapi menetrend szerint közlekedik.
Írország a sámán kövek, koboldok és a sör földje. 🙂 Emellett az elképzelhető legszebb tájaknak is otthont ad. Amikor márciusban felmelegszik az időjárás, az ételek szerelmesei számára itt az ideje, hogy elinduljanak és felfedezzék Írország kulináris színterét. Márciusban nem ritka, hogy Írországban havazik – különösen a hegyekben és Dublintól távolabb. Bár a legnagyobb tömegre valószínűleg az áprilisi húsvéti héten lehet számítani, a tavaszi szünetben a hónap vége felé várhatóan fellendül a turizmus.
A helyiek számára a nap fő étkezése a vacsora, ami azt jelenti, hogy érdemes asztalt foglalnod, különösen akkor, ha az ír vacsora csúcsidőszakában (este 8:00-tól) tervezed a vacsorát.
Mit viselj márciusban: Tippek a tudatos csomagoláshoz
Norvégiában márciustól áprilisig hideg időjárásra számíthatsz, az átlaghőmérséklet 10 °C körül alakul, a hegyekben pedig akár -5 °C is lehet. A legjobb, ha több réteg meleg ruhát csomagolsz, hogy szükség esetén le tud venni őket. Ha vidéki felfedezést vagy hegyi túrát tervezel, érdemes beruházni egy pár vízálló bakancsba. Csomagolj kiegészítőként kesztyűt és sálat, hogy melegen tartson Téged.
Olaszország a tökéletes úti cél tavasszal, hiszen rengeteg kulináris utazási és gasztronómiai úti célt kínál márciusban. Ez a tökéletes idő az ország meglátogatására, a hőmérséklet északon 2-13 °C között mozog (még mindig tökéletes a síeléshez), Közép-Olaszországban 7-15 °C, délen pedig 11-16 °C között. Bár még nincs nyári meleg, érdemes tudatosan csomagolni, hogy kényelmes legyen: a sötét farmer vagy egy világos szoknya jó választás, a kényelmes városnéző cipő vagy bőr bokacsizma pedig kibírja a zsúfolt utcák járását, és a legjobb választás a tavaszi európai utazáshoz. Párosítsd őket egy minőségi pólóval vagy egy elegáns blúzzal, és a hideg napokon ne felejts el rétegesen öltözködni. Vigyél magaddal egy vékony, vízálló kabátot a váratlan esőzések esetére – és díszítsd sálakkal és kötött sapkákkal!
Bár Írországban márciusban, még nincs túl meleg a bőrdzsekihez, érdemes egy kapucnis esőkabátot magaddal vinni, hiszen ez egy olyan hónap, amikor egyik nap enyhe, a másik nap pedig fagyos, így minden eshetőségre fel kell készülnöd. Ami a márciusi írországi ruházatot illeti, hosszú ujjú ruházatra és jó túrabakancsra lesz szükséged. Egy pulóver is jó ötlet, mert esténként és reggelente hűvös lehet – az esték pedig különösen hűvösek, ha erős szél fúj. Javaslom, hogy kiegészítőnek sálat, sapkát és kesztyűt is csomagolj be.
Mi a helyzet Írországban márciusban a Szent Patrik-napon?
A felvonulásra nincs dress code, de ha részese akarsz lenni az ünnepségnek, szerezz be zöld kiegészítőket (akár csak egy sálat), és öltözz melegen alá, hogy ne fázz meg a nézelődés közben.
Kulináris események márciusban
A sarkvidéki tőkehal fesztivál
Ez egy olyan fesztivál, amely a tőkehal visszatérését ünnepli a Barents-tengeren tett rövid útjáról, és a norvég part menti közösségek bőséges termésnek örülhetnek. Ez az évente megrendezett esemény lehetőséget ad a látogatóknak arra, hogy megismerjék a part menti falvak és városok lakóinak kultúráját és történelmét.
Rørvik városa szívesen látja a látogatókat, hogy első kézből tapasztalják meg a viknai szigeti életet, megkóstolják a friss tőkehalat májjal és ikrával (sarkvidék), és a fatüzelésű kályhán főzött levest (vårviknsuppa).
Forrás: https://www.visitnorway.com/event/the-arctic-cod-festival/18001/
Tjuvholmen foodie fesztivál
Az oslói ételek legjavát mutatja be – hagyományos és modern ételeket egyaránt -,ahol séfek, éttermek, pékek és élelmiszergyártók gyűlnek össze egy hétvégén át tartó szórakozásra és ünneplésre.A világ minden tájáról érkező emberekkel találkozhatsz – és új barátokra tehetsz szert, akikkel megoszthatod az ezen a csodálatos fesztiválon eltöltött idő közös emlékeid.
Forrás: https://www.tjuvholmen-foodiefestival.no/
Stavanger Vinfest
A norvég tengerparti városban, Stavangerben fesztivált rendeznek, hogy megkoronázzák a tél végét és üdvözöljék a tavaszt. Három napon át Európa legjobb borászai és borszállítói várják a borkedvelőket egy hétvégi kóstolóra, amelyet 12 stavangeri étterem szervez.
A fesztivál egyik legnépszerűbb eseménye a 22-én megrendezésre kerülő borvonat. Aki jegyet vált, kilenc borkóstolóra utazhat, amelyek közül héthez ételpárosítás is tartozik. A borvonat után afterparty lesz DJ-vel.
A bor vonatjegyek 895 koronától (kb. 79 euró) indulnak. A többi esemény között borvásárok és meglepetés ebéd is szerepel.
Forrás: https://www.stavangervinfest.no/
Carnivale
A nagyböjti karnevál olasz változata, amely a húsvétot megelőző 40 napos böjtöt megelőző katolikus ünnep. Ez Olaszország legnagyobb eseménye, az ország városaiban és településein felvonulások és ünnepségek zajlanak, amelyek némelyike hetekig tart.
Terre di Toscana
Lido di Camaiore-ban, egy toszkán tengerparti kisvárosban ünneplik Olaszország legfontosabb borfesztiválját. A Terre di Toscana fesztiválon több mint 100 termelő, borász és nemzetközi márka vesz részt. Ez egy egyedülálló lehetőség a borkedvelők számára, hogy új borokat kóstolhassanak Toszkána egész területéről, beleértve a Chiantit is.
Forrás: https://terreditoscana.info/
Cork Whiskey Fesztivál
A Cork Whiskey Fesztivál egy évente megrendezésre kerülő háromnapos esemény, amelyet az írországi Cork City történelmi, viktoriánus negyedében tartanak. Minden az ír whiskyről szól, és rengeteg szórakozást és fantasztikus whisky-élményt kínál. Jegyek már 16 eurótól kaphatók.
Forrás: https://corkwhiskeyfest.com/
Az úti cél kiválasztásakor fontos figyelembe venned az adott ország kulináris specialitásait. Szerencsére Európa számos kulináris úti célt kínál márciusban minden gasztronómia iránt érdeklődőnek. Ezt a cikket a saját márciusi kulináris utazási céljaim ihlették. Remélem, segít Neked abban, hogy a lehető legtöbbet hozd ki az utazásból, és minden élményt élvezz!
Remélem, tetszett a cikk, és ha úgy gondolod, hogy érdemes megosztani, oszd meg utazni vágyó barátaiddal:
